Информационный сайт для женщин - красота, здоровье, семья, карьера и многое другое

Здоровье
Психология
Здоровое питание
Диеты
Витамины
Беременность и роды
Гинекология
Контрацепция
Красивая улыбка
Вредные привычки

Другие разделы сайта
Сонник
Значение имени

Land Rover и SPEAR'S: «All You Need is Love»

FashionTime – о благотворительном проекте фонда «Подари жизнь». подробнее 

Самый уютный напиток

11.01.2007 09:18 Здоровье

Наступают холода, с каждым днем у нас все меньше возможности погреться на солнце. Усиливающийся ветер угрожает простудой и тоской, но мы-то знаем, как бороться с понижением градуса!

Нет ничего уютнее, чем, покинув промозглость улиц, забраться в любимое кресло под плюшевый плед и согреть ладони и душу чашечкой ароматного глинтвейна! Уже в XVI веке в поваренных книгах встречаются первые упоминания о горячем вине со специями.

Глинтвейн (в переводе с немецкого – пылающее вино) считается национальным напитком Северной Европы и Скандинавии, отличающихся холодным климатом. Хотя глинтвейн традиционно рождественский напиток этих стран, мы можем прибегать к нему в качестве профилактики депрессии и простуды сразу с наступлением холодов.

История утверждает, что глинтвейн придуман ещё в античном Риме, где в вино, чтобы оно дольше хранилось, добавлялись специи. Корица, гвоздика, кориандр – приправы, добавляемые к вину древними римлянами, – и по сей день являются основными в приготовлении этого чудесного напитка.

Долгое время наслаждаться глинтвейном могли лишь представители высшего общества. Немногие имели возможность приобрести необходимые специи, которые тогда были очень дороги. Сегодня мы без труда можем повеселить душу глинтвейном, достаточно запомнить основные правила его приготовления.

Из богатого многообразия рецептов глинтвейна предлагаем самые простые и вкусные:

Классический
1 бутылка красного вина, 1/3 стакана воды, 6-7 зернышек гвоздики, молотый мускатный орех по вкусу, 1 столовая ложка сахара.
Гвоздику и мускатный орех засыпать в турку, залить 1/3 стакана воды, довести до кипения немного уменьшить огонь и варить ещё минуту. Дать настояться 10 минут. Вино залить в кастрюлю и поставить на огонь. В теплое вино влить содержимое турки и добавить сахар. Ни в коем случае не доводить вино до кипения – снять с огня горячим.

Осенний

1 бутылка красного вина, 2 стакана воды, 4 столовые ложки сахара, 100 г коньяка, 1 чайная ложка корицы, 13 зернышек гвоздики, 1 лимон.
Все ингредиенты, кроме лимона и коньяка, довести до кипения, снять с огня и дать постоять 10–15 минут, процедить. Затем добавить коньяк и разлить в подогретые бокалы. В каждый бокал опустить кусочек лимона.

Яблочный
1 л. вина, 1,5 стакана сахара, 2 яблока, 15–20 зерен черного перца, 1 кусочек корицы, 4–5 зернышек гвоздики, лимон.
В вино добавить сахар, нарезанные кусочками яблоки,; горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения. Снять с огня и выдержать 10–15 минут. Процедить. Подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.

Ароматный

1 бутылка столового красного вина, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана меда, 1,5 стакана рома, 600 г сахара, 18 зернышек гвоздики, 18 зерен кардамона, корица, мускатный орех по вкусу.
Влить в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, всыпать сахар, гвоздику, кардамон, палочку корицы и кусочек мускатного ореха. Довести до кипения. Процедить. Разлить горячим в стаканы.

Вы сможете убедиться в замечательном тонизирующем эффекте глинтвейна, а также оценить его как прекрасное средство при переохлаждении и самое вкусное лекарство от простуды. Глинтвейн восстановит организм, перенесший инфекционное заболевание, а также физически и психически истощенный.

Однако злоупотреблять глинтвейном, как и любым другим спиртосодержащим напитком не стоит. Не только из-за нежелательных последствий алкоголя, но и из-за активных веществ, содержащихся в специях, обильное употребление которых может вызвать неожиданные последствия.

Яковлева Ольга


Источник: Гороскоп @RU Самый уютный напиток
Новое на сайте

Ледяной Дэниэл Крэйг взбодрит пляжи

Домохозяйка или деловая женщина

Женский коллектив :: Рекомендации и советы

Сексуальные домогательства мужчин или харрасмент

Проблемы с подругами

Психология дружбы женщин

Унисекс и его отрицательные черты

Чувство юмора

Другая женщина и причины ее появления

Как наладить отношения после измены

Лучшая подруга или любовница мужа?

Психология женской ревности

Психология мужской измены

Как очаровать и обольстить мужчину

Курортный роман

Все новости [Архив]


Услуги парикмахера стилиста

женские прическиЖенские прически и стрижки (стрижка, укладка, окрашивание и т.п.)

Свадебные прическиСвадебные прически с выездом по Москве.

Тел: (495) 603-6189

Косметика Mary KayКосметика Mary Kay. Попробуй, прежде чем купить! Бесплатные консультации.